Еда для похода

В нашем магазине можно купить вкусную еду для походов — продукты, созданные туристами для туристов. Сушеные и сублимированные продукты значительно легче обычных блюд и традиционного походного набора из тушенки, рыбных консерв и других продуктов, которые годами использовались как туристическая еда по всему миру. Специально подготовленные блюда обладают большей питательностью и энергетической ценностью на единицу веса, их проще и быстрее готовить.

Сушеная еда также является хорошим вариантом питания не только для туристов, которые ходят в походы с отрывом от цивилизации, но и для путешественников, не желающих зависеть от местной кухни стран, в которые они путешествуют и тратить большие суммы средств на питание. Взяв с собой в путешествие сушеные блюда можно существенно сэкономить в деньгах и времени, тратя его не на поиск дешевой еды, а на просмотр интересных мест. Для военных сушеные или сублимированные блюда будут хорошим вариантом разнообразить свой рацион — можно порадовать защитников сублиматами для горячих супов или вкусными сладкими блюдами с экзотическими фруктами.

Для приготовления сушеной пищи или сублимата достаточно небольшого количества кипятка (зависит от блюда). Благодаря этому вы экономите еще и на весе топлива (туристического газа или жидкого топлива), которого расходуется суммарно меньше похода. Кроме того, эти блюда не нужно варить, поэтому интегрированные системы приготовления пищи — лучший вариант для быстрого приготовления кипятка в этом случае.

Ассортимент еды для походов очень широк — от супов и борща до каш с мясом и вегетарианских блюд, супов с креветками и турецкими бобами. Также можно купить энергетические батончики для походов из натуральных ингредиентов.

Сублимированная еда или сушеная туристическая еда?

Сублимированную и сушеную пищу для походов часто отождествляют, даже считают, что это одно и то же. Впрочем, есть существенная разница в технологиях производства этих разных продуктов и результата, получаемого производителем на выходе. Сушка не требует практически никакого чрезвычайно технологичного оборудования, и простые блюда можно сушить для себя даже дома (хотя в промышленных масштабах используются большие специальные сушильные шкафы и другие устройства). Продукты высушиваются горячим воздухом.

В то же время сублимация — технологический процесс, требующий наличия специального дорогостоящего оборудования. Для получения сублимированного блюда его сначала глубоко замораживают, а затем извлекают из него воду, минуя ее жидкую фазу. То есть из замороженной воды сразу переходит в пар и "высасывается" из продуктов. Преимуществом такого процесса является то, что в финальном блюде остается больше витаминов, микроэлементов и других полезных веществ, которые во время простой сушки просто выдуваются из пищи. Недостатком сублимированных блюд есть их стоимость. Поскольку процесс изготовления достаточно энергозатратен, сублимированная пища получается значительно дороже сушеной. Впрочем, и вкус ее, как правило, более насыщенным и естественным.

С помощью сублимации можно получить такие блюда, которые просто невозможно приготовить с помощью простой сушки. К примеру, в ассортименте производителей есть такие блюда, как сублимированная жареная рыба и даже сублимированное мороженое. Сублимировать можно практически любые ягоды и фрукты.

Украинские производители сушеной и сублимированной туристической пищи

James Cook (Джеймс Кук) —известный среди туристов бренд украинских сушеных блюд для походов, еды в горы и путешествия. Быстрозапариваемые блюда из натуральных ингридиентов с большим ассортиментом, позволяющим собрать рацион в поход даже требовательным туристам. Масса сушеных блюд James Cook обычно 35-55 г для супов и 75-90 г для вторых блюд. Джеймс Кук производит также отдельные блюда с сублимированными компонентами.

Їжачокжик (Їжа4ок) — украинский производитель сушеной туристической пищи. Выделяется довольно большим ассортиментом и наличием нескольких вариантов блюд. Например Картошка у Їжачка может быть с мясом или с грибами, Суп гороховый с мясом или с сырными шариками и т.д. Можно попробовать сушеную пищу для вегетарианцев, веганов, сладкие блюда. Также у "Їжачка" можно заметить немного большие порции, чем у других производителей — каши обычно имеют 100 грамм, супы — 60 г.

Харчи — один из первых украинских производителей сушеных блюд для походов. В ассортименте туристической пищи большое количество простых блюд, знакомых с детства, а также некоторые более "ресторанные" блюда. Кроме того, Харчи имеют линейку сугубо сублимированных блюд по довольно приемлемым ценам. Популярностью пользуются такие сублиматы для походов как Суп с креветками Том Ям Кунг, Сублимированный омлет, Сублимированная жареная рыба и другие.

Также среди новых или известных производителей стоит упомянуть: Green Tramps, Food Mission, Sublimat, Едло, Еда в поход и т.д.

Кроме указанных брендов, за последние годы в Украине возникло много локальных брендов, производящих не портящуюся в течение длительного времени пищу — консервированную, сушеную, сублимированную, пищу быстрого приготовления. Многие готовят сушеную пищу для военных, ВСУ. При покупке следует учитывать репутацию бренда и качество продукции. Но основным критерием, какую походную пищу выбирать, всегда будут оставаться личные предпочтения, вкусы и пищевые привычки, поэтому, кроме как попробовать и решить, лучшего решения не существует. К рекомендациям можно прислушиваться или нет.

Где купить еду в поход, еду в горы?

Купить туристическую еду в поход, в кемпинг или путешествие можно в нашем магазине в Полтаве или с доставкой по всей Украине в населенные пункты, где работают транспортные компании. Заказать еду для туристов можно также для военных — мы поможем подобрать набор различных блюд в зависимости от пожеланий и стоимости. Доставить сублимированную и сушеную еду можно в такие города как Львов, Киев, Одесса, Харьков, Николаев, Кропивницкий, Хмельницкий, Сумы, Тернополь, Черновцы, Луцк, Ровно, Ковель, Самбор, Винница, Чернигов, Житомир и другие города и городки.