Бограч SubliMate

Описание и характеристики

Закарпатский бограч SubliMate — это традиционное сытное украинское блюдо, адаптированное для удобного приготовления в полевых условиях. Густая и пряная основа готовится с тремя видами мяса: говядиной, копченой говяжьей ветчиной и куриным филе. Блюдо дополняют картофель, корень сельдерея, лук, сладкий перец и томаты Пелати. Особый закарпатский характер бограчу придают специи — копченая паприка для дымной ноты и перец чили для умеренной остроты.

Настоящий бограч нуждается в длительном томлении (8–10 часов) при невысокой температуре, которая полностью выполняется еще до процесса сублимации. Благодаря сушке уже готового блюда, ингредиенты полностью сохраняют свой насыщенный вкус, витамины и питательную ценность. Большая порция восстановленного блюда (420 г) эффективно согревает и помогает восстановить силы после изнурительного ходового дня. Процесс приготовления максимально прост и не требует дополнительной посуды: достаточно достать поглотитель кислорода, залить в пакет 350 мл кипятка до отметки 3 на внутренней разметке, хорошо перемешать, закрыть замок и подождать 20 минут.

Состав: мясо говяжье 12%, картофель 9%, филе куриное 9%, вода питьевая, корень сельдерея, лук репчатый 8%, ветчина говяжья копченая 5%, перец сладкий 4.5%, томаты «Пелати» в собственном соке, чеснок молотый, паприка сладкая молотая, чеснок сухой, хлопья жгучего перца чили, зира, соль морская.

Характеристики SubliMate закарпатский бограч

• Энергетическая ценность на 100 г: 377 ккал
• Пищевая ценность на 100 г: белки 55.4 г, жиры 5.1 г (из них насыщены 3.1 г), углеводы 27.1 г (из них сахара 3.9 г), соль 2.6 г
• Вес: 70 г

Срок годности: 12 месяцев