Бограч SubliMate

Опис та характеристики

Закарпатський бограч SubliMate — це ситна традиційна українська страва, адаптована для зручного приготування в польових умовах. Густа та пряна основа готується з трьома видами м'яса: яловичиною, копченою яловичою шинкою та курячим філе. Страву доповнюють картопля, корінь селери, цибуля, солодкий перець та томати Пелаті. Особливого закарпатського характеру бограчу надають спеції — копчена паприка для димної ноти та перець чилі для помірної гостроти.

Справжній бограч потребує тривалого томління (8–10 годин) на невисокій температурі, що повністю виконується ще до процесу сублімації. Завдяки сушці вже готової страви, інгредієнти цілковито зберігають свій насичений смак, вітаміни та поживну цінність. Велика порція відновленої страви (420 г) ефективно зігріває та допомагає відновити сили після виснажливого ходового дня. Процес приготування максимально простий і не потребує додаткового посуду: достатньо дістати киснепоглинач, залити в пакет 350 мл окропу до позначки 3 на внутрішній розмітці, добре перемішати, закрити замок і зачекати 20 хвилин.

Склад: м’ясо яловиче 12%, картопля 9%, філе куряче 9%, вода питна, корінь селери, цибуля ріпчаста 8%, шинка яловича копчена 5%, перець солодкий 4.5%, томати «Пелаті» у власному соку, часник свіжий, петрушка, паприка копчена мелена, паприка солодка мелена, часник сухий, пластівці пекучого перцю чилі, зіра, сіль морська.

Характеристики SubliMate закарпатський бограч

• Енергетична цінність на 100 г: 377 ккал
• Харчова цінність на 100 г: білки 55.4 г, жири 5.1 г (з них насичені 3.1 г), вуглеводи 27.1 г (з них цукри 3.9 г), сіль 2.6 г
• Вага: 70 г

Термін придатності: 12 місяців