Машкічірі James Cook

Опис та характеристики

Машкічірі від James Cook – традиційна узбецька страва, назва якої перекладається як каша з машу. Існують різні варіації приготування машкічірі, але в основі – поєднання машу та рису з м’ясом, в даному випадку яловичиною, приправлене морквою, цибулею та ароматною зірою.

Боби маш (боби мунг) – бобова культура, найбільш поширена в країнах Центральної, Південної та Південно-Східної Азії. Маш багатий на білок, залізо, а також клітковину, яка покращує травлення та очищує кишечник.

Для приготування використовуються лише натуральні компоненти. Жодних підсилювачів смаку, чи барвників.

Страва виготовлена методами висушування та сублімації готових продуктів. Саме тому, її смак максимально близький до тієї, що ви готуєте вдома.

Спосіб приготування: вийняти поглинач кисню, залити страву 200 мл окропу, перемішати, та зачекати протягом 7-8 хвилин.

Склад: рис басматі сублімований 42%, боби маш сушені 35%, яловичина сушена 14%, морква сушена 4%, цибуля ріпчаста сушена 3%, коріандр мелений, перець червоний мелений, зіра, сіль кухонна

Харчова цінність: на 100 г – білки 29.8 г, жири 12.7 г, вуглеводи 49.8 г; порції – білки 21.3 г, жири 9.0 г, вуглеводи 35.2 г

Енергетична цінність: на 100 г – 439 Ккал/ 1838 КДж; порції – 309 Ккал / 1294 КДж

Вага: сухої страви – 70 г; готової – 250 г

Термін придатності: 12 місяців.