Газові туристичні пальники

Газовий пальник — компактний прилад для приготування їжі та кип'ятіння води, який працює від туристичного газового балона. Газові туристичні пальники використовують у походах, гірському туризмі й альпінізмі, на кемпінгу, а також удома під час відключень електроенергії, блекаутів. Порівняно з багаттям газ зручніший: вода закипає за кілька хвилин, полум'я регулюється від мінімального до повного, а готувати можна там, де вогнище заборонене або немає дров — у високогір'ї, на заповідних територіях, у дощ.

Як обрати газовий пальник?

Вибір газового пальника залежить від кількості людей, сезону, висоти маршруту, допустимої ваги і розміру посуду. Пальник для соло-походу влітку і пальник для групи взимку відрізняються конструкцією, способом подачі газу і стійкістю. Нижче — параметри, від яких залежить, як пальник поводитиметься на маршруті.

Набалонний чи шланговий

Конструкція визначає вагу, стійкість і допустимий розмір посуду. Набалонний пальник накручується безпосередньо на балон: це найкомпактніший і найлегший варіант, який разом із балоном поміщається в казанок. Проте з казанком така конструкція висока й нестійка, а великий посуд відбиває тепло донизу і нагріває балон. Шланговий пальник стоїть на землі і з'єднується з балоном гнучким шлангом: він низький і стійкий, на нього ставлять великі казанки для групи. Шланг не можна сильно перегинати й нагрівати.

Потужність і витрата газу

Потужність у кіловатах (кВт) показує, скільки тепла пальник віддає, а витрата (г/год) — скільки газу він спалює на максимумі. Наприклад, пальник потужністю 2,2 кВт витрачає близько 158 г газу на годину. Висока потужність не гарантує швидкого закипання: на вітрі значна частина полум'я проходить повз дно казанка, тому вітрозахист і кришка часто економлять більше часу й газу, ніж зайві кіловати. Час закипання від виробника вимірюють у контрольованих умовах, у поході він довший.

Робота в холод

На морозі пальник слабшає через балон: газ випаровується гірше, а під час роботи балон ще й охолоджується, тому тиск падає. Бутан майже перестає випаровуватися близько 0 °C, ізобутан працює приблизно до −12 °C, пропан — за значно нижчих температур. Тому взимку використовують зимові суміші з ізобутаном і пропаном. Регулятор тиску тримає стабільне полум'я, поки балон охолоджується й спорожнюється. Шлангові пальники з підігрівом газу працюють із перевернутим балоном: газ іде рідкою фазою і випаровується в трубці над полум'ям. Для сильного морозу й великої висоти надійніші мультипаливні пальники — це окрема категорія.

Сумісність з балонами

Газові пальники цієї категорії накручуються на різьбові балони стандарту EN417 (клапан Lindal). Балони цього стандарту від різних виробників взаємозамінні, тож у дорозі підійде будь-який різьбовий туристичний балон. Цангові балони для кемпінгових плиток і балони з клапаном clip-on (Campingaz) з такими пальниками несумісні.

Матеріали й вага

Матеріал впливає на вагу, міцність і ціну. Титанові пальники найлегші — від кількох десятків грамів, оптимальні для ультралайту і довгих автономних маршрутів. Пальники з нержавіючої сталі й алюмінію важчі, але міцніші й дешевші. Деталі форсунки й клапана виготовляють із латуні, стійкої до корозії.

Підставка під казанок, розсікач і регулювання полум'я

Від цих деталей залежить, чи вийде на пальнику щось складніше за окріп. Кількість і ширина лапок визначають стійкість посуду: три вузькі лапки розраховані на невеликий казанок, чотири широкі втримають великий казанок чи сковорідку. Широкий розсікач прогріває дно рівномірно, а вузький дає точковий нагрів, на якому каша пригорає по центру. Тонке регулювання полум'я дозволяє тушкувати й готувати на малому вогні, а не лише кип'ятити воду.

П'єзопідпал

П'єзопідпал запалює пальник натисканням кнопки. Це зручно, але в сирості, на морозі й на висоті він може не дати іскри. Тому навіть із п'єзопідпалом у рюкзаку завжди мають бути запальничка або кресало.

Види газових пальників

Газові пальники розрізняються конструкцією і способом подачі газу — від цього залежить, для скількох людей і в якому сезоні пальник буде зручним.

Компактні набалонні пальники. Легкі моделі для соло-походів і двох туристів, зокрема титанові для ультралайту.

Набалонні пальники з широким розсікачем. Потужніші моделі з широкою підставкою для більших казанків і невеликої групи.

Шлангові пальники. Низькі й стійкі, для групи і великого посуду; балон стоїть окремо і не перегрівається.

Шлангові пальники з підігрівом газу. Працюють із перевернутим балоном, подаючи газ рідкою фазою, — для зимових походів.

Пальник-обігрівач. Для обігріву намету-кухні чи приміщення, а не для приготування їжі.

Інтегровані системи приготування їжі, кемпінгові плитки і газові лампи винесені в окремі категорії.

Застосування

Трекінг і ультралайт. Компактний набалонний чи титановий пальник разом із балоном поміщається в казанок. Для одного-двох людей цього достатньо, щоб кілька днів кип'ятити воду й готувати сублімовані страви.

Гірський туризм, альпінізм і зима. У холод і на висоті важливі регулятор тиску, підігрів газу і зимова суміш, а вітрозахист суттєво зменшує витрату газу.

Кемпінг і групи. Для групи зручніші шлангові пальники або набалонні з широким розсікачем: на них стійко стоїть великий казанок.

Дім під час відключень електроенергії, блекаутів. Газовий пальник дає змогу закип'ятити воду і приготувати їжу без електрики. Горіння газу утворює чадний газ, тому готують лише в провітрюваному приміщенні — на балконі або біля відчиненого вікна. Пальник ставлять на рівну негорючу поверхню, не накривають балон великим посудом і не використовують у закритому наметі.

Часті питання

Чи можна користуватися газовим пальником вдома під час відключень?

Так, у провітрюваному приміщенні — на балконі або біля відчиненого вікна, на рівній негорючій поверхні і під наглядом. Набалонний пальник не накривають великою каструлею, щоб не перегріти балон.

Чому пальник слабо горить на морозі і що з цим робити?

На морозі газ у балоні гірше випаровується, і тиск падає. Допомагають зимова суміш з ізобутаном і пропаном, пальник із регулятором тиску або шланговий пальник з підігрівом газу; до запалювання балон варто тримати в теплі.

Чи підходять балони інших виробників до пальника?

Так, якщо це різьбові балони стандарту EN417 (клапан Lindal): вони взаємозамінні незалежно від виробника. Цангові балони і балони з клапаном clip-on не підходять.

Чим газовий пальник відрізняється від мультипаливного?

Газовий пальник працює лише від газового балона: він легший і простіший у користуванні. Мультипаливний працює на рідкому паливі, деякі моделі — ще й на газі; він надійніший на сильному морозі й висоті, але важчий і потребує більше обслуговування.

Чи можна відремонтувати газовий пальник?

Так. Туристичні газові пальники ремонтує майстерня Top Rope — серед відремонтованих у нас понад 40 моделей.

Консультанти Top Rope допоможуть підібрати газовий пальник під маршрут, сезон і кількість людей.